Доклад по рациональному питанию

Рациональное питание современного человека. Индивидуальные нормы питания. Структура питания, знание и соблюдение правил рационального питания. Построение питания с учетом биологических и социальных ритмов, состояния здоровья и климатических условий. Принципы рационального, сбалансированного питания.

Однако достаток и даже изобилие пищевых продуктов еще не означает автоматического внедрения принципов рационального, правильного питания в повседневную жизнь людей. В эпоху научно-технического прогресса в связи с изменившимися условиями труда и быта возникла проблема предупреждения заболеваний, связанных с избыточным и нерациональным потреблением пищи и малоподвижным образом жизни или мышечной ненагруженностью гиподинамией. Все чаще встречаются болезни, возникающие вследствие нарушения обмена веществ ожирение, сахарный диабет и др. Вместе с тем, за последние 15 лет, доходы значительного количества населения страны резко снизились, что также сказалось на качестве и количестве потребления пищи. В результате увеличилось количество болезней, связанных с недостаточностью и низкой калорийностью питания. В связи с этим в настоящее время актуальной становится проблема повышения культуры питания, с тем чтобы рацион питания соответствовал энергетическим затратам и физиологическим потребностям организма.

Рациональное питание в жизнедеятельности человека. Гигиена и культура питания.

Рациональное питание современного человека. Индивидуальные нормы питания. Структура питания, знание и соблюдение правил рационального питания. Построение питания с учетом биологических и социальных ритмов, состояния здоровья и климатических условий. Принципы рационального, сбалансированного питания. Рациональное питание детей и подростков. Главные функции белка в организме. Оптимальное соотношение в суточном рационе белков, аминокислот, жиров, углеводов и витаминов.

Биологические основы питания, рекомендации по оптимальным рационам питания для различных групп населения. Энергетическая ценность рациона и энерготраты организма. Основные принципы рационального питания, основные компоненты пищи белки, жиры, углеводы, вода, витамины, минералы.

Проблемы рационального питания населения в Российской Федерации. Биологически активные и минеральные вещества. Значение для организма человека жиров липидов , белков, углеводов и витаминов.

Понятие рационального питания человека. Основные правила приема пищи. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды в правильном питании, а также характеристика его основных принципов и правил. Требования к пищевому рациону человека. Подбор рациона беременной женщины с учётом изменения обмена веществ в разных триместрах; факторы влияния. Ассортимент продуктов, способы их приготовления, пищевые добавки.

Питание рожениц и кормящих матерей. Правильное и рациональное притание во время беременности как залог рождения здорового ребенка. История диетологии диетики - науки о принципах питания при различных заболеваниях. Особенности конституции и беременность. Питание без хлеба, сахара, соли, сливочного масла. Восстановление организма при монодиете.

Умеренность как принцип питания. Совместимость продуктов питания, их энергетика. Происхождение пищевых пристрастий. Рассмотрение основных положений теории сбалансированного питания А. Принципы рационального питания и категории функционального питания. Определение условий эффективности лечебного питания.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Основы рационального питания

«Рациональное питание». Содержание. 1. Введение 2. Основные функции питания 3. Основные принципы рационального питания 4. Рациональное питание должно основываться на теории сбалансированного питания и предусматривать правильный режим.

Гигиена и культура питания. Рациональное питание — это питание человека, которое учитывает его физиологические потребности в энергетической ценности, полезных питательных веществах белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, микроэлементы, другие полезные вещества основываясь на данных о возрасте, заболеваниях, физической активности, занятости, окружающей среде. Расходуя энергию на свою деятельность и получая ее из пищи, нужен баланс, чтобы не допустить излишних запасов энергии в виде жировых отложений или наоборот, перехода на потребление внутренних запасов. Рациональное питание включает в себя соблюдениережима питания. Оптимальным является четырехразовое питание, когда прием пищи происходит с интервалом в 4-5 часов в одно и то же время. Ужинать следует не позднее, чем за 3 часа до сна. Следует нормально позавтракать, плотно пообедать и скромно поужинать, в промежутках между ними — перекусить фруктами, обезжиренным йогуртом, а перед сном — кисломолочный напиток. Таким образом, вы не будете испытывать чувство голода и сможете контролировать качество и количество принимаемой пищи. Недопустимым являются переедания, а также однократный прием большого количества пищи с последующим голоданием. При съедании слишком большого количества пищи за один приём происходит переполнение желудка. Это затрудняет и нарушает процесс пищеварения, так как выделяющиеся пищеварительные соки не могут расщепить все пищеварительные вещества, находящиеся в пище. Состав пищи, ее количество и свойства определяют физическое развитие и рост, заболеваемость, трудоспособность, продолжительность жизни и нервно-психическое состояние. С пищей в наш организм должно поступать достаточное, но не избыточное, количество белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов и минеральных веществ в правильных пропорциях. Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка продуктов, большинство из которых вполне доступны: овощи, фрукты, мясо, рыба, орехи, молочные продукты, бобовые, хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ягоды и зелень. Рацион питания должен обеспечивать соблюдение следующих принципов: -калорийность пищи должна соответствовать энергозатратам человека; -употребляемая пища должна состоять из необходимых организму питательных веществ в оптимальных количествах и соотношениях; - пища должна быть усвояемой, правильно приготовленной, - безопасной и доброкачественной не содержать возбудителей инфекционных, вирусных или паразитарных болезней, а также токсинов микробного и немикробного происхождения в концентрациях, превышающих гигиенические регламенты. Питание должно быть разнообразным и включать широкий набор продуктов животного мясные, рыбные, молочные продукты и растительного происхождения овощи, фрукты, ягоды в правильных пропорциях, исключающих однообразие.

Рациональное питание, его значение и особенности Рациональное от лат.

Первый принцип: энергетическое равновесие. Энергетическая ценность суточного рациона питания должна соответствовать энергозатратам организма. Второй принцип: сбалансированное питание.

Реферат на тему " Рациональное питание"

Основные принципы рационального питания 4. Правила рационального питания 5. Пища, которую следует избегать по теории Брэгга 6. Заключение 7. Список литературы 1.

Доклад " Важность рационального питания в развитие младших школьников"

Суть рационального питания составляют три основных принципа: 1 равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности; 2 удовлетворение потребности организма в определенном количестве, качественном составе и соотношении пищевых веществ; 3 соблюдение режима "завтрак, обед, ужин" и сезонных особенностей. Для трапезы следует выделять отдельное время и внимание. Чтобы питание было полноценным и насыщенным. Завтрак не должен быть плотным. И необязательно набрасываться с утра на еду, только потому что так принято, особенно если нет аппетита. Отсутствие голода с утра - вполне естественное явление. Обед и ужин могут быть плотными, только ужинать следует за 1-3 часа до сна. Чем плотнее ужин, тем заранее он должен быть до сна. Правильное здоровое питание — это также профилактика заболеваний. Такие люди всегда бодрые, активные, более выносливые и жизнерадостные, дольше живут.

.

.

Рациональное питание человека

.

Рациональное питание

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: здоровое питание доклад по обж
Похожие публикации