Реферат дисперсные системы химия

Структурообразование в дисперсных системах и в растворах полимеров………………………………………………………………. Свойства дисперсных систем и определение размера частиц………. Список использованной литературы. Обычно одна из фаз образует непрерывную дисперсионную среду, в объеме которой распределена дисперсная фаза или неск.

Обычно одна из фаз образует непрерывную дисперсионную среду, в объеме которой распределена дисперсная фаза или несколько дисперсных фаз в виде мелких кристаллов. Дисперсные системы могут иметь и более сложное строение, например, представлять собой двухфазное образование, каждая из фаз которого, будучи непрерывной, проникает в объем другой фазы. К таким системам относятся твердые тела. Нередки случаи, когда дисперсионная среда "вырождается" до тончайших слоев пленок , разделяющих частицы дисперсной фазы. Основные типы дисперсных систем. По дисперсности, то есть размеру частиц дисперсной фазы или отношению общей площади межфазной поверхности к объему или массе дисперсной фазы удельной поверхности , Дисперсные системы условно делят на грубодисперсные и тонко высоко дисперсные.

Физическая химия дисперсных систем Определение дисперсных систем

Вследствие этого коллоидные системы приобретают особые свойства, которые резко отличают их от других типов дисперсных систем. Физико-химические свойства коллоидных систем, процессы, протекающие на поверхности их частиц, изучаются в разделе физической химии, выделившимся в самостоятельную область науки — коллоидную химию. Его предложил английский ученый Томас Грэм, изучавший во второй половинеXIXвека диффузию из растворов различных веществ через растительные и животные мембраны.

Томас Грэм 1805 — 1869 , шотландский химик. Работы Грэма посвящены диффузии в газах и жидкостях, коллоидной химии, химии многоосновных кислот. Грэму принадлежит идея разделения всех веществ на кристаллоиды и коллоиды. Первые образуют стойкие растворы и кристаллизуются, вторые дают нестойкие растворы и легко коагулируют, образуя студенистый осадок.

Эти работы заложили основы коллоидной химии. Продолжая исследования газов, Грэм в конце 1860-х годов открыл явление окклюзии — поглощения газов микроскопическими полостями в металлах. При этом вещества, которые быстро диффундируют в растворе и хорошо проходят через мембрану, были названы им кристаллоидами, так как при высаждении они образуют плотные осадки, имеющие кристаллическую структуру.

Вещества, обладающие малой способностью к диффузии в растворе и не проходящие через диализационные мембраны, получили название коллоиды, то есть клееподобные. Возникновение данного названия связано с тем, что первыми объектами такого типа, исследованными ученым Т. Грэмом, являлись растворы различных высокомолекулярных соединений: полисахаридов, белков, которые при высаждении, как правило, образуют клейкие осадки, имеющие аморфную структуру.

Дальнейшие работы в этой области других ученых: И. Борщова, П. Веймарна, Д. Менделеева — показали, что одно и то же вещество в зависимости от вида дисперсионной среды может проявлять в растворах как свойства коллоидов, так и свойства кристаллоидов. Так, например, мыло, растворенное в Н2О, обладает свойствами коллоида, а раствор мыла в спирте — кристаллоида; поваренная соль, растворенная в Н2О, образует истинный раствор, а в бензоле — коллоидный.

Таким образом, нет оснований подразделять химические соединения на два обособленных класса, а можно говорить лишь о кристаллоидном и коллоидном состоянии вещества в растворе. В кристаллоидном состоянии вещество присутствует в растворах в виде отдельных молекул или ионов, а в коллоидном — в виде раздробленных диспергированных мелких частичек, состоящих из определенного числа молекул, ионов либо атомов, равномерно распределенных по всему объему системы.

Растворы высокомолекулярных соединений, несмотря на то, что в большинстве случаев являются истинными, также относятся к предмету исследования коллоидной химии, так как во многом схожи по свойствам с коллоидными системами.

Коллоидная химия изучает также дисперсные системы и с более крупными частицами дисперсной фазы по сравнению с золями.

В большинстве случаев такие частицы видны в оптический микроскоп, их удельная поверхность в сотни раз меньше, чем в золях табл. Данные системы называются микрогетерогенными или грубодисперсными. Дисперсные системы широко распространены в природе и играют важную практическую роль, чем определяется не только научное, но и народнохозяйственное значение коллоидной химии.

Многие драгоценные камни, различные минералы в недрах Земли, пищевые продукты, дым, облака, пыль, мутная вода в природных водоемах, почва, глина, нефть и т. Большую роль играют коллоидные системы в биохимии и медицине. Важнейшие биологические жидкости: кровь, плазма, лимфа, цитоплазма клеток, спинномозговая жидкость, — представляют собой дисперсные системы, в которых ряд веществ белки, холестерин и многие другие табл.

С химической точки зрения, человеческий организм в целом есть сложнейшая совокупность дисперсных систем самого разного типа. В связи с этим различные стороны явлений, происходящих в живом организме, их причинно-следственные связи, возможность влияния на них и корректировки извне могут быть поняты лишь по мере познания природы коллоидного состояния вещества. Таблица 16. Размеры некоторых дисперсных частиц Вид дисперсной частицы.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Дисперсные системы - Химия 11 класс #11 - Инфоурок

Дисперсной называется система, состоящая из двух или более веществ, причем одно из них в виде очень маленьких частиц равномерно распределено. 'Дисперсные системы': статья из Химической энциклопедии.

Вследствие этого коллоидные системы приобретают особые свойства, которые резко отличают их от других типов дисперсных систем. Физико-химические свойства коллоидных систем, процессы, протекающие на поверхности их частиц, изучаются в разделе физической химии, выделившимся в самостоятельную область науки — коллоидную химию. Его предложил английский ученый Томас Грэм, изучавший во второй половинеXIXвека диффузию из растворов различных веществ через растительные и животные мембраны. Томас Грэм 1805 — 1869 , шотландский химик. Работы Грэма посвящены диффузии в газах и жидкостях, коллоидной химии, химии многоосновных кислот. Грэму принадлежит идея разделения всех веществ на кристаллоиды и коллоиды. Первые образуют стойкие растворы и кристаллизуются, вторые дают нестойкие растворы и легко коагулируют, образуя студенистый осадок. Эти работы заложили основы коллоидной химии. Продолжая исследования газов, Грэм в конце 1860-х годов открыл явление окклюзии — поглощения газов микроскопическими полостями в металлах. При этом вещества, которые быстро диффундируют в растворе и хорошо проходят через мембрану, были названы им кристаллоидами, так как при высаждении они образуют плотные осадки, имеющие кристаллическую структуру. Вещества, обладающие малой способностью к диффузии в растворе и не проходящие через диализационные мембраны, получили название коллоиды, то есть клееподобные. Возникновение данного названия связано с тем, что первыми объектами такого типа, исследованными ученым Т. Грэмом, являлись растворы различных высокомолекулярных соединений: полисахаридов, белков, которые при высаждении, как правило, образуют клейкие осадки, имеющие аморфную структуру. Дальнейшие работы в этой области других ученых: И.

Коллоидные системы от греч.

Дисперсные системы Для химии наибольшее значение имеют дисперсионные системы, в которых средой является вода и жидкие растворы. Чистые вещества в природе встречаются очень редко. Смеси различных веществ в разных агрегатных состояниях могут образовывать гетерогенные и гомогенные системы — дисперсные системы и растворы.

Реферат с презентацией на тему: "Коллоидные системы" - презентация

Страница 1 из 2 Применение дисперсии в нефтедобыче. Чтобы густая нефть с большей легкостью поднималась по трубам, надо, конечно, прежде всего сделать ее более жидкой. Для этого надо применить м особые растворы. И вот в последнее время на нефтедобывающих промыслах стали использовать особые вещества, имеющие название—мицеллярные дисперсии. Основными составляющими этих композиций являются нефтерастворимые поверхностно-активные вещества, спирт, углеводородный растворитель типа керосина или легких фракций нефти и вода. Именно поэтому по внешнему виду мицеллярные дисперсия практически неотличимы от обычной воды—такая же светлая, прозрачная жидкость.

Дисперсные системы

Жидкие среды организма плазма крови, лимфа, пищеварительные соки , жидкое содержимое клеток цитоплазма, кариоплазма Твердое вещество Золи, гели, пасты кисели, студни, клеи. Речной и морской ил, взвешенные в воде; строительные растворы Твердое вещество Газ Снежный наст с пузырьками воздуха в нем, почва, текстильные ткани, кирпич и керамика, поролон, пористый шоколад, порошки Жидкость Влажная почва, медицинские и косметические средства мази, тушь, помада и т. Твердое вещество Горные породы, цветные стекла, некоторые сплавы По величине частиц веществ, составляющих дисперсную фазу, дисперсные системы делятся на грубодисперсные взвеси с размерами частиц более 100 нм и тонкодисперсные коллоидные растворы или коллоидные системы с размерами частиц от 100 до 1 нм. Если же вещество раздроблено до молекул или ионов размером менее 1 нм, образуется гомогенная система — раствор. Она однородна, поверхности раздела между частицами и средой нет. Дисперсные системы и растворы очень важны в повседневной жизни и в природе. Судите сами: без нильского ила не состоялась бы великая цивилизация Древнего Египта; без воды, воздуха, горных пород и минералов вообще бы не существовала живая планета — наш общий дом — Земля; без клеток не было бы живых организмов и т. Это непрозрачные системы, отдельные частицы которых можно заметить невооруженным глазом.

По своей структуре пористые материалы подразделяют на корпускулярные и губчатые.

Основные особенности и классификация дисперсных систем. Способы получения коллоидов. Оптические, электрокинетические и молекулярно-кинетические свойства коллоидных растворов. Методы разрушения аэрозолей.

Дисперсные системы 2

.

Дисперсная система

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Видеоурок по химии "Дисперсные системы"
Похожие публикации